【甲斐路】 ぶどう100%ストレートジュース 720mL

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愛知県額田郡幸田町にて30余年のぶどうを育て続ける、【平岩農園】さんのぶどうジュースです。

【特徴】

・こだわりの栽培方法(栄養週期栽培)
※栄養週期栽培についてはこちら↓
http://www.kyoho-kai.net/eishu/

・非ジベレリン処理
種なしぶどうにする際に使用される合成薬剤のジベレリンを一切施しません。

・極力農薬を使わず、動物性・化学肥料不使用
ぶどう栽培において、平均農薬散布回数は15回前後と言われていますが、
平岩農園さんは最低限の農薬で済むよう尽力されています。

2017年 → 農薬不使用
2016年 → 農薬一回のみ散布
2015年 → 農薬不使用

自家栽培米の米糠、屑米、大豆ガラ、牡蠣殻を使用し、動物性肥料・化学肥料を使用していません。
除草剤も一切使用していません。

・生食ぶどうと同じものをジュースに加工
B品や傷みのあるぶどうではなく、生食で販売しているぶどうをそのままジュースに加工しています。

・無加糖・無加水・無添加
ぶどう100%のストレートジュースです。



【商品詳細】

<品名>
ぶどうジュース(甲斐路)

<内容量>
720mL

<賞味期限>
製造日より1年半

<注意点>
底に澱や結晶が生じます。これは酒石酸(しゅせきさん)といって、糖度が高い為に生じる天然成分です。
混ぜると食味が落ちてしまいますので、振らずにお召し上がりください。

<保存方法>
高温・直射日光を避け、暗所にて常温保存。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。


【製造工程】

ぶどう洗浄(手洗い)
  ↓
ぶどう粉砕
  ↓
ぶどう加熱(100℃~10分)
  ↓
 搾汁
  ↓
 濾過
  ↓
 再加熱(95℃~10分)
  ↓
充填・冷却


【おススメの飲み方】
非常に甘くて濃厚なので、炭酸水で割っていただくのがおススメです。
また、豆乳で割るとまろやかな口当たりをお楽しみいただけます。

【他の楽しみ方】
糖度が非常に高いので、冷凍するとシャーベットになりますので、
ジュースとは違った味わいが楽しめます。

また、寒天やゼリーなどの加工にもおススメです。